薬膳料理

2019.05.23 Thursday|入所/ショート その他
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    薬膳料理

     

    月に1度、薬膳料理を

     

    提供しています。

     

    今月のテーマは『疲れの出やすいこの季節

     

    栄養をとって疲労回復!!』です。

     

     

    ☆メニュー☆

     

    ・あさりのピラフ

     

     あさりは栄養が高くミネラルを

     

     多く含んでいます

     

    ・カレイの香草揚げ 

     

     付け合せ::玉葱とピーマンのソテー

     

     香草・玉葱は気の巡りを良くし、

     

     疲労回復を促進します

     

    ・アスパラガスとクコの実の組み合わせは

     

     疲労を回復し、身体を若々しく保ちます

     

    ・薬膳ポテトサラダ

     

     見た目にもカラフルなサラダは

     

     栄養がたっぷり枝豆の栄養が疲労回復を促進し、

     

     みかんの香りが食欲をそそります

     

    ・皐月の薬膳スープ

     

     セロリは春先に起きやすいイライラやのぼせ、

     

     不眠などを改善します



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